• 2013年1月以来,中共中央总书记、国家主席、中央军委主席习近平多次就制止餐饮浪费行为作出重要指示,要求厉行节约、反对浪费。近日,习近平对制止餐饮浪费行为作出重要指示。他指出,餐饮浪费现象,触目惊心、令人痛心! 多年来,各地区各部门采取出台相关文件、开展“光盘行动”等措施,大力整治浪费之风,“舌尖上的浪费”现象有所改观。近段时间,越来越多的各级餐饮类协会、机构加入到制止餐饮浪费的队列中。 厉行节约、拒绝舌尖上的浪费,我们都做了什么?还能做什么?

  • 中国石油大学(华东):前厅后厨总动员 按需就餐成习惯

    “阿姨,我想少要一点西红柿炒蛋,多点鱼香肉丝。”中午,中国石油大学(华东)玉兰苑餐厅窗口处,能动专业2018级学生孟令辉向餐厅工作人员提出了详细需求,餐厅工作人员细心为他调整了一下菜品搭配。

  • 餐具配芯片 人大食堂推“智慧光盘”

    芯片,不仅能自动结算,还能收集餐饮大数据。人民大学后勤集团餐饮管理部副部长王祚荣说:“我们利用这些有用的数据推进光盘行动,助力勤俭节约。”通过对就餐数据的分析,可以预判第二天的就餐人数,也为餐厅食材订购提供基础判断。

  • 各地积极行动 让节约成为良好习惯

    一粥一饭,当思来之不易。 针对浪费严重的现象,各地想方设法、积极行动,培育人们文明用餐新风尚。

  • 申博现金网登入全聚德推出小份菜 监督员持证上岗助力“光盘行动”

    推出12个小份菜和一人烤鸭套餐,店里上岗10名制止浪费监督员,鼓励客人打包并赠送小礼物……自践行“制止餐饮浪费 践行光盘行动”以来,全聚德和平门店厨余垃圾已经减少了五分之二,顾客对“光盘行动”的好评度和满意度也倍增。

  • 北京发布9大用餐场景“光盘行动”指引

    昨天(9月18日),由首都精神文明办会同中央国家机关爱卫办、北京市商务局等单位制定的《“制止餐饮浪费 践行光盘行动”指引》对外发布,《指引》包括社会餐饮门店、集体用餐配送单位、星级饭店、乡村民宿、大中小学校食堂、医院食堂、机关单位食堂和驻京办餐厅等9个分场景。

  • 北京发布光盘行动指引 餐厅将设“光盘”劝导员

    《指引》提出,鼓励厨师队伍提升烹饪技艺,提供美味可口、营养健康的餐品;通过厨余垃圾追踪分析,对剩餐较多的菜品及时改进烹制工艺、提高食用性,减少因口味不佳带来的剩餐浪费;就餐场所设立“光盘行动”劝导员,提醒就餐人员少点续点不剩餐。

  • 京平:多元共治倡导光盘新风

    今天你光盘了吗?近段时间,按照市委市政府统一部署,“制止餐饮浪费、践行光盘行动”专项宣传引导活动在全市上下火热开展,厉行节约的餐桌新风深入人心。

  • 全国消费促进月在京开展 小份菜销量猛增

    伴随着全国消费促进月在京开展,记者获悉,外卖平台携手白鹿江西餐厅、紫光园等餐企,在消费促进月中上线了更多大折扣的小份菜和小份精选套餐,消费者“不踩坑、不浪费、得实惠”,餐企的小份菜销量也得以猛增。

  • 北京市纪委监委明察暗访推动机关食堂节约

    北京市纪委监委日前印发《关于贯彻落实习近平总书记重要批示精神、加强监督执纪坚决制止餐饮浪费行为的工作措施》的通知,要求全市各级纪检监察组织督促职能部门切实强化监管,坚决制止餐饮浪费行为,狠刹奢靡浪费歪风。紧盯公务活动用餐、机关食堂、市管国企商务接待等重点领域,督促各地区各部门各单位制定完善厉行节约、反对浪费的各项措施。

  • 北京门头沟开展“约新‘食’尚 文明天天见”创城主题宣传活动

    9月16日,以“节约新‘食’尚 文明天天见”为主题的理性消费户外宣传周活动在北京门头沟区各餐饮街区广泛开展。时值中午,正是用餐高峰,往来的市民频频在物美大卖场门前的户外宣传岗亭驻足围观,两名“门头沟热心人”志愿者为路过群众分发节约粮食倡议书,并指着宣传板图文并茂的为众人讲解粮食节约文明行为,随后还邀请市民利用印有节约粮食宣传标语、口号的卡通合影框等道具进行拍照打卡并分享到朋友圈,将爱粮惜粮的文明理念广泛传播。

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